Villajoyosa ha celebrado hoy el 25 aniversario de la Vila Gastronómica con una programación especial, una marca consolidada que destaca la gastronomía local y posiciona a la ciudad como un referente de la cocina marinera, chocolatera y de productos de kilómetro cero.
En este sentido, el alcalde ha recordado que “Villajoyosa fue uno de los primeros municipios que apostó por poner en valor su gastronomía y crear la marca institucional La Vila Gastronómica con el fin de apoyar a los sectores de la pesca, la hostelería y la industria del chocolate”.
En los micrófonos de Mediodía Radio Sirena Zaragoza, ha aprovechado para concretar que se debe “gracias a la ubicación cercana a Benidorm o a la urbe de Alicante, ya que en conjunto ayudan a potenciar la marca vilera”.
Asimismo, ha subrayado su importancia porque “somos poble de peix y poble de xocolate y este año Villajoyosa lo va a vivir, demostrar y disfrutar aún más si cabe”.
La celebración incluirá una variada agenda de actividades durante todo el año, más allá de los eventos culinarios. Entre ellas, se rendirá homenaje al ideólogo Carlos Llorca Baus con un concurso de cocina y la publicación de un libro con recetas.
También se llevarán a cabo exposiciones, talleres gastronómicos y se destacará la relación de Villajoyosa con Algeciras, ciudad hermanada con Villajoyosa, cuyo nexo de unión es la pesca, y acogerá un sinfín de actividades culturales vinculadas a la gastronomía, como exposiciones y talleres a lo largo del año
La programación arranca el 7 de marzo con la Mostra de Cuina Marinera, donde los restaurantes locales ofrecerán menús con productos frescos de la bahía. Otros eventos importantes incluyen el concurso de ensaladilla, el Concurso de Pebrereta, y la Setmana de l’Arròs. La celebración culminará con la Xocolatíssima, un evento que celebrará la tradición chocolatera local.
La celebración del 25 aniversario tiene como objetivo poner en valor el patrimonio gastronómico de Villajoyosa, promoviendo la sostenibilidad y la calidad culinaria, y posicionando a la ciudad como un destino turístico de primer nivel.
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