La ciudad de los rascacielos, Benidorm ya tiene su primera cita para celebrar el Benidorm Gastronómico con las XIII Jornadas de la Cuchara, un clásico en el calendario gastronómico local que cada año se consolida y goza de mayor aceptación entre vecinos y turistas.

La Arrocería La Marina, Bolikki, Club Náutico Benidorm, El Linaje De Castilla, El Mesón. El Esturión, Jardín Mediterráneo, Brasería Aurrera, La Cava Aragonesa, La Fava, La Pinta Beach, La Tapería, Mal Pas, Malaspina, Marisquería El Puerto y Taberna Andaluza son los 16 establecimientos que van a participar en estas jornadas, cuatro más que en la anterior edición. En todos ellos, los comensales podrán degustar elaborados menús con entrante, un plato tradicional de cuchara, bebida y postre a un precio único de 25 euros.

El alcalde de Benidorm, Toni Pérez, ha subrayado la consolidación y el éxito de las Jornadas Gastronómicas de la ciudad, que este año no solo baten récords de participación, sino que amplían su oferta para permitir que más personas disfruten de las propuestas culinarias locales.

«Estamos a punto de vivir unas jornadas que, año tras año, ofrecen lo mejor de nuestra gastronomía, y este 2025, con más participantes y una mayor variedad, no podemos dejar pasar esta oportunidad para probar platos únicos», ha afirmado Pérez.

El alcalde también ha querido destacar el valor de estas jornadas como una excelente ocasión para degustar recetas que no suelen aparecer en las cartas de muchos restaurantes, lo que las convierte en una experiencia especial para los amantes de la buena mesa.

Además de resaltar la riqueza culinaria de Benidorm, Toni Pérez ha felicitado al padrino del Benidorm Gastronómico 2025, Licinio García, quien, con su grupo ConBrassa, ha jugado un papel clave en la visibilidad y el reconocimiento de la gastronomía local. García, con seis establecimientos en la ciudad, ha contribuido significativamente al prestigio de la cocina de Benidorm.

Pérez también ha enfatizado cómo el Benidorm Gastronómico ha trascendido las fronteras locales, atrayendo a visitantes de toda la provincia gracias a la colaboración de la Asociación de Bares y Restaurantes de Benidorm (Abreca). «Este evento se ha convertido en un referente y cada año crece, mejorando y ofreciendo una visibilidad única a la calidad de nuestra restauración», ha señalado.

Este año, el evento cobra una relevancia especial, ya que Benidorm celebra el 700 aniversario de su fundación. El alcalde ha adelantado que Abreca será parte fundamental de la conmemoración con actividades que se anunciarán próximamente.

Por su parte, el presidente de Abreca, Javier del Castillo, ha destacado el papel de las Jornadas de la Cuchara, que este año cuentan con un número récord de participantes. «Es una cita que nos recuerda a nuestras raíces, a las recetas de nuestras madres y abuelas, y queremos invitar a todos a disfrutar de estos platos», ha afirmado del Castillo.

Finalmente, Licinio García, padrino de la edición 2025, agradeció el honor de ser parte de este evento y expresó su deseo de que el público disfrute de las Jornadas de la Cuchara y el resto de citas gastronómicas, que, según él, aportan un gran valor a la ciudad como destino turístico.

Hay que destacar que las XIII Jornadas de la Cuchara serán seguidas por las V Jornadas del Atún del 4 al 13 de abril, el XV Concurso de Tapas y Pinchos del 20 al 29 de junio, el IV Concurso de Cócteles del 19 al 28 de septiembre y las XIV Jornadas de los Arroces de la Tierra del 17 al 26 de octubre. Un calendario cargado de sabor y tradición para todos los amantes de la gastronomía.

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