Villajoyosa olerá a chocolate del 19 al 21 de noviembre con la celebración de Xocolatíssima 2025, un evento que, año tras año, pone en valor la tradición chocolatera local y la consolida como un referente dentro de la marca La Vila Gastronómica.
La inauguración contará con la ponencia del prestigioso maestro pastelero Paco Torreblanca, bajo el título “De la ciudad del chocolate al arte”, que se celebrará el miércoles, 19 de noviembre, a las 20:00 horas en el Teatre Auditori de Villajoyosa. Torreblanca, vinculado personalmente al municipio, acumula reconocimientos internacionales como mejor pastelero del mundo, de Europa y de España, además de ser Doctor Honoris Causa por la UMH y la UPV.
El jueves, 20 de noviembre, el alcalde Marcos Zaragoza nombrará a los Ambaixadors d’Honor del Xocolate Viler 2025, este año los galardonados serán Pedro Lloret Llinares, Vicenta Lloret López y Vicenta Lloret Tonda, reconociendo su vinculación con la tradición chocolatera del municipio.
Entre las novedades de esta edición destaca el I Concurso Popular de Postres de Chocolate Vilero, que se celebrará el viernes, 21 de noviembre. El certamen pretende rendir homenaje a la dulzura y creatividad de los vecinos. Las inscripciones están abiertas hasta el 19 de noviembre y pueden participar personas mayores de 16 años, presentando un único postre listo para degustación. El fallo se dará a conocer a las 20:00 horas del mismo día, tras la chocolatada popular que se celebrará a las 18:00 horas en el parque de la Casa Museo de la Barbera dels Aragonés.
La concejal de Turismo, Rosa Llorca, destacó que «Xocolatíssima forma parte de nuestra marca La Vila Gastronómica y pone en valor uno de los sectores productivos más importantes del municipio», recordando que la tradición chocolatera de Villajoyosa está arraigada desde el siglo XVII y sigue siendo un motor económico y cultural para la localidad.
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