Villajoyosa celebra el 5 de septiembre «Wine and Fish», una cita gastronómica que unirá vino, pescado y tradición marinera

Villajoyosa se prepara para saborear una de las citas más esperadas del calendario gastronómico local. El próximo 5 de septiembre, el parque de la Barbera dels Aragonés acogerá «Wine and Fish», un evento que fusiona dos de los productos más representativos del municipio: el vino y el pescado.

La jornada, organizada por el Ayuntamiento de Villajoyosa y Bodegas Fincal, con la colaboración de la Cofradía de Pescadores y el GALP, contará con la participación de una veintena de bodegas, restaurantes y comercios del Mercat Municipal. Como principal reclamo, se realizará por primera vez en La Vila un ronqueo de atún: el despiece en directo de un ejemplar de 150 kilos, una técnica tradicional que se podrá ver desde las 19:00 horas.

Las puertas del evento se abrirán a las 18:30 horas, y el espacio gastronómico funcionará de 19:30 a 22:30 horas, seguido de una velada musical con degustaciones de bebidas hasta la 00:30 horas. Las entradas, con un precio de 20 euros, ya están a la venta en comercios locales adheridos y también podrán adquirirse en taquilla el mismo día.

La concejala de Turismo y Comercio, Rosa Llorca, ha subrayado que este evento “pone en valor productos locales de kilómetro cero y refuerza el posicionamiento de Villajoyosa como destino gastronómico”.

“Wine and Fish” se enmarca dentro del 25 aniversario de La Vila Gastronómica, la marca que agrupa todas las iniciativas del municipio para promover su rica tradición culinaria y marinera.

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