Villajoyosa se prepara para sumergirse de nuevo en su esencia más dulce con Xocolatíssima 2025, que se celebrará del 19 al 21 de noviembre dentro de la marca La Vila Gastronòmica. Tres días dedicados al chocolate vilero, símbolo de la historia y la identidad del municipio, con actividades para todos los públicos, un invitado de lujo y una sabrosa novedad.
El prestigioso maestro pastelero Paco Torreblanca, considerado uno de los mejores del mundo, será el encargado de inaugurar las jornadas el miércoles 19, con la charla “De la ciudad del chocolate al arte” en el Teatre Auditori de Villajoyosa. Torreblanca, estrechamente vinculado a La Vila, compartirá su experiencia y pasión por la repostería en un acto que promete llenar el auditorio.
Uno de los momentos más emotivos llegará el jueves 20, cuando el alcalde Marcos Zaragoza entregue los títulos de Ambaixadors d’Honor del Xocolate Viler 2025 a Pedro Lloret Llinares, Vicenta Lloret López y Vicenta Lloret Tonda, tres nombres ligados a las familias chocolateras que mantienen viva esta tradición centenaria.
La fiesta continuará el viernes 21 con una chocolatada popular en el parque de la Casa Museo La Barbera dels Aragonés, a las 18:00 horas, y con la gran final del I Concurso Popular de Postre de Chocolate Vilero, que premiará la creatividad de los vecinos que presenten sus recetas más dulces.
Las inscripciones ya están abiertas hasta el 19 de noviembre en la Oficina de Turismo o en el teléfono 609 773 978, y pueden participar todas las personas mayores de 16 años con un único postre hecho en casa.
El alcalde Marcos Zaragoza ha recordado que «La Vila es el poble del xocolate, una denominación que honra la historia de nuestro municipio y el esfuerzo de generaciones de empresarios y artesanos», mientras que la edil de Turismo, Rosa Llorca, ha destacado que «Xocolatíssima es parte esencial de nuestra identidad gastronómica y cultural».
Una cita, sin duda imprescindible para los amantes del chocolate y para todos los que quieran disfrutar de La Vila más auténtica y dulce.
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