El cóctel ‘Flor de Levante’, elaborado por el bartender Yenier Barroso González para el Hotel Alameda, se ha alzado hoy con el premio al Mejor Cocktail 2025 en el IV Concurso de Cocktails del Benidorm Gastronómico. Además, la bebida ha recibido la Mención Especial del Público como cóctel más popular.
En la categoría de mejor cóctel sin alcohol, el galardón ha recído en ‘Zero Garden’, del restaurante Malaspina, elaborado por Aarón Triolo.
La entrega de premios ha tenido lugar en el edificio El Torrejó, con la presencia de los ganadores, patrocinadores y autoridades locales, encabezadas por el segundo teniente de alcalde y diputado autonómico, José Ramón González de Zárate. Durante el acto, también se ha sorteado un pack de seis vales para disfrutar de cócteles en los establecimientos participantes.
Esta cuarta edición, celebrada del 19 al 28 de septiembre, contó con la participación de 14 establecimientos de Benidorm, que presentaron cócteles con y sin alcohol. González de Zárate ha destacado que la coctelería ha evolucionado “de la simple preparación de bebidas a una disciplina creativa y cultural comparable a la alta cocina, donde el coctelero es creador y referente de tendencias, combinando técnicas de vanguardia con tradición”.
Cabe recordar que Benidorm Gastronómico 2025 concluirá con las XIV Jornadas de los Arroces, del 17 al 26 de octubre.
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