Benidorm ya tiene sus tapas favoritas. La Fava ha ganado el primer premio del jurado profesional con ‘Entre la Serra Gelada y nuestra Illeta’, una creación que lleva el paisaje local al plato, mientras que la ‘Presa Bao’ de Taberna Andaluza se ha hecho con el Premio Especial del Público.

Los ganadores de la decimosexta edición del Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm han recibido este jueves sus reconocimientos en el Centre Municipal El Torrejó. El acto ha reunido a representantes municipales, profesionales de la hostelería y responsables de los establecimientos participantes.

Entre los asistentes se encontraban el alcalde, Toni Pérez; miembros de la Corporación municipal; el presidente de Abreca, Javier del Castillo; y el padrino del Benidorm Gastronómico 2026, Mariano Sanz.

El concurso se celebró del 19 al 28 de junio y llenó de pequeños bocados las barras de 19 locales de la ciudad. Durante diez días, vecinos y visitantes pudieron recorrer los establecimientos y probar sus propuestas por un precio único de tres euros con cincuenta céntimos.

La Fava convenció al jurado profesional con ‘Entre la Serra Gelada y nuestra Illeta’, una tapa inspirada en dos de los paisajes más reconocibles de Benidorm. El segundo premio fue para Malaspina con ‘Jenga Terreta’, mientras que Uncle Bob Taberna Jamaicana logró la tercera posición con su ‘Festival de pollo jerk jamaicano al carbón, aguacate y esferas de miel de caña’.

Pero el jurado no fue el único que tuvo la última palabra. El público también pudo elegir su bocado preferido y se decantó por la ‘Presa Bao’ de Taberna Andaluza, que se llevó el premio popular tras recibir el respaldo de quienes participaron en la ruta.

Durante la entrega de galardones también se sortearon dos cenas para dos personas entre quienes depositaron su voto.

Toni Pérez ha felicitado a los establecimientos por su creatividad y por el nivel mostrado durante el certamen. El alcalde ha señalado que este tipo de iniciativas permiten ofrecer nuevas experiencias a residentes y turistas, además de reforzar la posición de Benidorm como destino gastronómico.

El primer edil también ha reconocido la trayectoria de Mariano Sanz, padrino de esta edición, al que ha definido como un «ejemplo de persona emprendedora» que ha permanecido durante décadas al frente de un negocio y ha contribuido a «generar riqueza».

Pérez ha destacado además la colaboración entre Abreca y el Ayuntamiento para mantener vivo el calendario gastronómico de la ciudad. Esta unión permite «llenar el calendario de buenas propuestas en la hostelería y la restauración» y convierte a los empresarios del sector en «embajadores de la marca Benidorm».

Javier del Castillo, por su parte, ha agradecido «la implicación» de todos los participantes y ha resaltado el esfuerzo común para subir el nivel del concurso en cada edición. El presidente de Abreca también ha incidido en el valor de la cocina local como atractivo turístico, especialmente ante el comienzo de la temporada alta.

Más citas para seguir abriendo el apetito

El Concurso de Tapas y Pinchos ha sido la tercera parada del Benidorm Gastronómico 2026, después de las Jornadas de la Cuchara y las Jornadas del Atún.

La programación se retomará del 11 al 20 de septiembre con el Concurso de Cócteles. Del 16 al 25 de octubre llegará el turno de las Jornadas de los Arroces de la Tierra y el calendario se cerrará del 26 al 29 de noviembre con las Jornadas Menjars del Nostre Poble.

En esta edición han participado Baldó, Cervecería L’Abadía, El Bodegón Aurrerá, El Mesón, Freiduría Los Peces, La Cava Aragonesa, La Fava, La Tabernita del Sur, La Tapería, Malaspina, Marisquería El Puerto, Molta Pasta, Pinocchio Playa, Pintxos Aurrerá, Rock’n Ribs, Taberna Andaluza, Uncle Bob Taberna Jamaicana, La Pinta y La Pinta Beach.

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