El Benidorm Gastronómico 2024 echa a andar hoy viernes con las XII Jornadas de la Cuchara, que se celebrarán del 1 al 10 de marzo.
La presentación ha tenido lugar en el edificio El Torrejó, con presencia del alcalde Toni Pérez, el vicepresidente de Abreca, Alex Frattini, y el padrino del Benidorm Gastronómico 2023, Manuel Martínez, del restaurante El Ducado.
Alex Frattini ha agradecido el apoyo del Ayuntamiento en las actividades que realiza Abreca y ha hecho lo propio con el padrino de 2023, Manuel Martínez, antes de afirmar que 2024 “será un año de record”.
Precisamente, el padrino saliente ha sido el encargado de dar la bienvenida al nuevo, un cargo que ha recaído en Juan Fernández, del restaurante El Esturión.
Martínez ha expresado su deseo de que los jóvenes “sigan la trayectoria de sus mayores en la hostelería y restauración porque Benidorm es la mejor ciudad de España”.
Fernández, por su parte, ha agradecido a quienes han pensado en él como padrino y en su intervención ha recordado los cambios habidos en la hostelería de Benidorm con el paso de los años.
“Antes peleábamos por ver quién trabajaba más y por ofrecer unos precios más económicos y ahora es todo lo contrario, a ver quien ofrece más calidad” ha afirmado. Ello le ha llevado a pedir a los nuevos empresarios “que inviertan en Benidorm, ya que tiene muchas posibilidades”.
Por su parte, el alcalde Toni Pérez ha cerrado el acto señalando que “el Benidorm Gastronómico es algo muy nuestro” y ha destacado la importancia de la gastronomía en la ciudad.
También ha asegurado que en Benidorm “el bar, el restaurante, la hostelería, es el alma de la calle, ya que cada restaurante se convierte en la casa de aquel que lo visita y eso lo hacéis muchos todo el año, pero en especial con el Benidorm Gastronómico”.
XII Jornadas de la Cuchara
Participan doce restaurantes de la ciudad, Bolikki, El Esturión, El linaje de Castilla, Jardín Mediterráneo, La Cava Aragonesa, La Marina, La Tapería, Malpas, Mía Social Club, Pinocchio Playa, Punto de Sal y La Taberna Andaluza.
Los menús constan de un entrante, como mínimo, un plato principal de cuchara, postre y bodega a precio cerrado de 25 euros.
Así, a estas jornadas XII Jornadas de la Cuchara (1 al 10 de marzo) le seguirán las IV Jornadas del Atún (12 al 21 de abril), el XIV Concurso de Tapas y Pinchos del 14 al 23 de junio, el III Concurso de Cocktails (13 al 22 de septiembre) y cerrarán el ciclo las XIII Jornadas de los Arroces del 25 de octubre al 3 de noviembre.
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