Benidorm ha lanzado una guía gastronómica dirigida al sector hostelero con el objetivo de potenciar el turismo gastronómico en la ciudad.
Esta guía, presentada en Fitur, emana del Plan de Aceleración de Turismo Gastronómico 2022 desarrollado con fondos del Plan de Sostenibilidad Turística ‘Benidorm DTI + Seguro’.
El alcalde, Toni Pérez, ha explicado que “en esta guía se han plasmado las principales cuestiones que se abordaron en las nueve jornadas de formación del pasado año ofrecidas al sector turístico de la ciudad”.
Guía Gastronómica
En estas se trabajaron seis áreas temáticas:
- Innovación y Especialización.
- Transformación Digital.
- Marketing Digital.
- Nuevos Escenarios.
- Sostenibilidad Turística y Accesibilidad.
El alcalde ha incidido en que esta guía sirve a los establecimientos de hostelería para adentrarse en su transformación y digitalización y atender a un turista que cada vez concede mayor importancia a la gastronomía.
De esta forma, el establecimiento gana competitividad y el destino se beneficia del posicionamiento de su producto gastronómico, abriendo así nuevos nichos de mercado.
“Trayectoria gastronómica amplia”
Toni Pérez subrayó que “Benidorm cuenta con una trayectoria gastronómica amplia y con un sector diversificado, potente y de calidad que debe estar en constante actualización para satisfacer las necesidades del cliente”.
“La gastronomía también es marca y por ello es indispensable facilitar al sector los recursos formativos que sean precisos para que el cliente viva la mejor experiencia posible”.
I Concurso de Tapas Benidorm Fest
En esa línea de generar experiencias, se enmarca el I Concurso de Tapas Benidorm Fest, impulsado por Abreca con el apoyo del Ayuntamiento de Benidorm y la Generalitat Valenciana.
Esta actividad, que se celebrará del 27 de enero al 5 de febrero, se enmarca dentro de las actividades paralelas al Benidorm Fest.
En el concurso participan 18 establecimientos con una tapa dedicada al Benidorm Fest por 2,5 euros.
Para participar, los usuarios podrán votar las tapas a través de la app GastroEventos, puntuándolas en el rango de 1 a 5 estrellas.
El 1 de febrero, entre todas las votaciones, se sorteará una entrada doble para vivir en directo la gala final del Benidorm Fest del 4 de febrero y que incluye un ‘meet and greet’ con los artistas.
El I Concurso de Tapas Benidorm Fest ha editado un folleto de bolsillo que incluye un plano de localización de los establecimientos participantes y su tapa del Benidorm Fest, así como las instrucciones de votación y las bases del certamen.
Benidorm Gastronómico 2023
También durante la feria de Madrid, se presentó el calendario del ‘Benidorm Gastronómico 2023’, que contará con 5 citas:
- “XI Jornadas de la Cuchara” del 3 al 12 de marzo.
- “III Jornadas del Atún” del 12 al 21 de mayo.
- “XIII Concurso de Tapas y Pinchos”, del 16 al 25 de junio.
- “II Concurso de Cocktails”, del 1 al 10 de septiembre.
- “XII Jornadas de los Arroces de la Tierra” cerrarán el calendario del 20 al 29 de octubre.
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